Yleisestä käsityksestä huolimatta heinäkuu ei todellakaan ole liian myöhäistä istuttaa puutarhavihanneksia ja yrttejä. Monet syötävät tuotteet, mukaan lukien sekä vihannekset että yrtit, jotka tuottavat monta satoa, voidaan istuttaa juhannuksena, jotta hedelmällinen palkkio tulee syksyksi. Ja vaikka heinäkuu saattaa olla liian myöhäistä sellaisille lajikkeille kuin tomaatit tai kurpitsa (asuinpaikasta riippuen), voit silti valita siemeniä, jotka toimivat USDA: n kasvustovyöhykkeesi ilmastokuvion mukaan.
Vyöhykkeet 2 ja 3
Vyöhykkeisiin 2 ja 3 kuuluvat Alaska, Yhdysvaltojen pohjoiskeskinen osa, Pohjois-Uusi-Englanti ja Kalliovuoret. Kun Etelä-Kalifornian puutarhurit ovat huipussaan heinäkuussa, viileämmässä ilmastossa työskentelevät voivat silti käydä. Vihannekset, kuten rukko, pinaatti, persilja ja korianteri, menevät siemeniin nopeasti kuumissa, kuivissa lämpötiloissa. Mutta kylvettynä siemenillä juhannuksena viileämmille alueille, nämä kasvit viihtyvät ja tuottavat hyvin pudota. Juurikasvihannekset, kuten punajuuret ja porkkanat, kukoistavat myös juhannuksen kylvöllä, koska ne kestävät vähän pakkasnippaa ja voidaan jättää lumipakan alle korjaamaan myöhemmin makeamman maun saamiseksi. Parsakaali ja kaali alkavat tai elinsiirrot ovat myös mahdollisuus, kun ne istutetaan heinäkuussa. Edellyttäen, että kasveja kastetaan perusteellisesti, lämpimät olosuhteet antavat maukkaan sadon ennen ensimmäistä kovaa pakkasta.
- rucola
- Pavut (napsauta)
- punajuuret
- Parsakaali
- Ruusukaalit (alue 2)
- Kaali
- Porkkanat (vyöhyke 2)
- kiinankaali
- Cilantro
- endiivi
- Lehtikaali
- Kyssäkaali
- Salaatti (pää ja lehti)
- Persilja
- Retiisi
- Lanttu
- Pinaatti
Vyöhykkeet 4 ja 5
Vyöhykkeisiin 4 ja 5 sisältyy pohjoisen keskilännen osavaltiot ja eteläinen Uusi-Englanti. Retiisit, nauriit, punajuuret ja porkkanat voivat hyötyä toisesta istutuksesta vyöhykkeillä 4 ja 5, joilla intialainen kesä on yleinen. Retiisit, joiden kypsyminen on suhteellisen lyhyt, huipussaan varhaisessa vaiheessa, ja ne voivat välipalaksi loppukesästä. (Mutta ne muuttuvat puumaisiksi, jos jätät ne maahan liian kauan.) Alkuperästä istutetut ruusukaalit, basilika ja purjo tarjoavat hienon lisäyksen keittoihin, kun kuuma sää muuttuu viileäksi. Ja jopa myöhäiset kukkivat kasvot, kuten alusta alkaen istutettu talvipäivän kurpitsa, voidaan korjata hyvin syksyyn, kunhan sinulla on rivikansi pitämään pakkaset pois.
- Basilika
- Pavut (hetkessä - pensas ja napa)
- punajuuret
- Ruusukaalia
- kiinankaali
- Porkkanat
- Lehtikaali
- Kyssäkaali
- purjo
- raddish
- Squash (talvi)
- Nauris
Vyöhykkeet 6 ja 7
Vyöhykkeisiin 6 ja 7 kuuluvat Tyynenmeren luoteis-, keskilänsi- ja keski-Atlantin valtiot. Lievät lämpötilat myöhäisestä tai ilman pakkasesta luovat optimaaliset vuodenajan olosuhteet useimmille vihanneksille vyöhykkeillä 6 ja 7. Mutta silti syksyn valon heikkeneminen on kasvava varoitus. Istuta koriste, lehtikaali ja salaatit toiselle (tai jopa kolmannelle) kierrokselle. Useimmat kypsyvät salaateille elokuun lopulla ja syyskuun alussa. Perinteisesti keväällä nautittuihin herneihin ja retiiseihin voidaan myös antaa uusi menekki heinäkuusta alkaen. Ja persiljan, tillin ja korianterin pultit luonne helpottuu, kun kesän lämpö on ohi. Joten kokeile näitä yrttejä myös kuivatuille mausteille koko talven ajan.
- rucola
- punajuuret
- Parsakaali
- Porkkanat
- Cilantro
- Tilli
- Lehtikaali
- Lehtisalaatti
- Persilja
- herneet
- Retiisi
- Pinaatti
Vyöhykkeet 8-10
Vyöhykkeet 8, 9 ja 10 kattavat eteläisen Yhdysvaltojen ja Kalifornian. Viileässä ilmastossa kypsyneet vihannekset menestyvät hyvin etelään, kun kylvetään heinäkuussa. Tämän yleisen alueen onnekas puutarhurit voivat istuttaa yöpahoja, kuten paprikaa, tomaattia ja munakoisoa, ja valita kypsät hedelmät viiniköynnöksestä varhaiseen talveen. Kaikentyyppiset kurpitsa voidaan istuttaa kesän aikana, ja voit nauttia niiden kukintojen herkkyydestä noin kuukauden kuluttua, jota seuraa niiden suuret, namia vihannekset sadonkorjuun aikana. Kesän puolivälissä tämä ilmasto on yleensä liian kuuma useimmille yrtteille. Siitä huolimatta tilli ja korianteri (perinteisesti kasvatettu Meksikossa) saattavat mennä hyvin hintaan vuodenajan sääkuvasta riippuen.
- Ruusukaalia
- Cilantro
- Tilli
- Munakoiso
- okra
- Herneet (eteläinen)
- paprikat
- Squash
- Tomaatti
Vyöhykkeet 11 - 13
Ympärivuotinen viljely on yksi monista eduista, joita elää Havaijilla, missä melonia, bataattia ja jopa valkosipulia voidaan istuttaa heinäkuussa. Ja ei tarvetta käyttää alkaa tästä. Trooppiset lämpötilat yhdessä runsaasti kosteutta luovat lopullisen ympäristön vihannesten viljelyyn siementen avulla. Yövarjoja voidaan myös istuttaa täällä heinäkuussa (odota kuitenkin syyskuuta tomaattien istuttamiseen). Ja koska suurin osa yrtteistä on ilmastossa monivuotisia, lisää niitä milloin tahansa vuoden aikana puutarhan seuralaisina tai koristelisäaineina kukkapenkkeihin.
- Munakoiso
- Valkosipuli
- Yrtit (kaikki)
- Meloni
- paprikat
- Bataatti
- Tomaatti