Monty Rakusen / Getty Images
Ennen kuin vierailet mahdollisessa hääkakkuleipomossa, leivonnaiskokissa tai suunnittelijassa, sinun on tehtävä pieni valmistelu puristamalla yhteen tärkeitä kysymyksiä kysyäksesi myyjältä tapaamisellasi.
Haluat varmistaa, että peität kaikki tukisi, välttää katastrofit hinnalla millä hyvänsä ja luoda unelmiesi hääkakun. Ihannetapauksessa olet varannut leipurin kanssa kuulemisen ja / tai maistamisen, jonka aikana kaikkiin kysymyksiin voi vastata.
Kysymyksiä leivonnaiskokillesi
- Onko sinulla salkku aiempia tekemiäsi hääkakkuja, joita voimme katsoa?
- Onko sinulla pian maistamista, johon voimme osallistua? (Jos kokoukseesi ei kuulu maistamista.)
- Voitko toimittaa viitteitä?
- Haluatko luoda mukautetun hääkakun vai onko meillä joukko malleja, joista valita?
- Onko tiettyjä kakkulajeja, joita voidaan mukauttaa työskentelemään tiukalla budjetilla?
- Tarjoatko mitään esimerkiksi kakkujen kattolevyjä, telineitä, tasoja, suihkulähteitä ja leikkureita? Voivatko ne vuokrata tai ostaa?
- Jos haluan käyttää tuoreita kukkia kakkuani, voisitko koordinoida sitä kukkakauppiani kanssa vai toivoisitko minun saavani kukkia sinulle?
- Mitä ainesosia käytät yleensä? Millaista jäätämistä käytät?
- Kuinka kauan ennen häitä kakku valmistetaan? Kuinka kauan kakun valmistus kestää?
- Kuinka hääkakut hinnoitellaan? Viipaleelta?
- Onko sinulla hinnastoa, jonka voin ottaa mukaamme?
- Onko lisäkustannuksia erityisistä täytteistä, yksityiskohdista tai malleista?
- Voisitko kirjoittaa meille ehdotuksen kotiin vietäväksi?
- Toimitatko? Mitä toimitus maksaa?
- Voiko toimittaja järjestää kakkupöydän ja tehdä hätäkorjauksia?
Edellyttävätkö ne noutoa tai tarjousta toimitusta?
Jos leivonnaiskokki ei toimita - valitse uusi leipomokki! Hääkakun toimittaminen on aina paras vaihtoehto. Se saattaa maksaa ylimääräistä, mutta voit olla varma tietäen, että jakeluhenkilö tietää mitä tekee. He pystyvät saamaan kakun pisteestä A pisteeseen B turvallisesti ja hyvissä ajoin.
Älä lähetä rakkaan tätini Ruthin hakemaan kakkua. Viimeinen asia, jonka haluat, on murskattu 150-osainen kakku 8 dollarilla per viipale päivällä tai hääihisi.
Hääkakun laatu
Vieraasi todennäköisimmin muistavat hääihisi tarjotun ruoan laadun kaiken muun yläpuolella, ja siihen sisältyy kakku tietyssä määrin. Jos työskentelet budjetin parissa, on fiksumpaa sijoittaa enemmän rahaa todelliseen ateriaan kakun sijasta. Kakkukustannusten kulmien leikkaaminen säästää varmasti mukavan osan muutoksista, mutta jos sinulla on tilavampaa budjettia, et ehkä halua kuluttaa vähän ylimääräistä rahaa korkealaatuisemmille aineosille ja monimutkaiselle suunnittelulle.
Mitä lähempänä kakkua valmistetaan hääpäiväsi, sitä parempi se maistuu, mutta prosessi kestää yleensä 3–5 päivää. Jokainen leivonnaiskokki, joka kertoo sinulle, että hän voi tehdä kakun päivässä, valehtelee - se on hääkakku, ei supermarketikakku.
Jos teet tutkimuksesi, päätät varmasti laadukkaan kakun, riippumatta siitä kuinka paljon rahaa käytät.