Jos kasvatat tomaattia, on todennäköistä, että olet katsellut kauniin sadon kypsyvän, vain katsomaan yhden aamun ja nähdä, että tomaatti, jota olet odottanut, on jaettu. Tomaatit hajoavat useimmiten juuri kypsyessään. Jos sinulla on useita tomaatteja kypsymässä samanaikaisesti, on todennäköistä, että ne kaikki halkeilevat.
Miksi tomaatit jakaa
Tomaatit hajoavat saatujen vesimäärien vaihtelun vuoksi. Jos se on ollut erittäin kuiva, ja sitten yhtäkkiä saat pari tuumaa sadetta, tomaatin sisäpinta kasvaa nopeammin kuin ulkokuori ja tomaatit halkeilevat. Vaikka tämä voi joskus olla ongelma, kun tomaatit ovat vielä vihreitä, niin tapahtuu useammin tomaatteihin, jotka alkavat kypsyä, pääasiassa koska ulkokuori muuttuu hauraammaksi tomaatin kypsyessä.
On tärkeää huomata, että halkeamisella ja halkeamisella on ero. Jotkut suuremmista tomaattiperintölajikkeista, kuten pihveä tomaatit, yleensä halkeilevat hieman yläosassa. Tämä ei ole sama asia kuin halkaisu, ja on hienoa antaa näiden tomaattien pysyä viiniköynnöksen päällä.
Kuinka estää tomaatteja halkeamasta
Et voi aina estää tomaatin halkaisua; sademyrsky, joka johtaa useita tuumia sadetta puutarhaasi muutamassa tunnissa, johtaa tomaatin pilkkomiseen riippumatta siitä, mitä teet. Mutta voit tehdä vähemmän todennäköiseksi, että tomaatit jakautuvat tekemällä seuraavat toimet:
- Vesi säännöllisesti ja syvästi. Sinun tulisi kastaa tomaattikasvejasi joka toinen tai kolme päivää kesällä. Kun kastat, vettä maanpinnan tasolla, koska lehtien suihkuttaminen voi johtaa sairauksien, kuten leviämisen ja septoria) ja veden syvälle leviämiseen. Säännöllinen, syvä kastelu vähentää äkillisen sateen myrskyn vaikutusta, koska kasvit eivät siirry kuivista olosuhteista äkillisiin kosteisiin olosuhteisiin, mikä aiheuttaa halkeilua.
- Multaa. Tarjoa kasveillesi hyvä 2–3 tuuman kerros orgaanista multaa, kuten olki, mäntyneuloja tai silputtua kuorta. Tämä ylläpitää säännöllisempää maaperän kosteustasoa ja käsittelet vähemmän hajoamista.
- Etsi vastustuskykyisiä lajikkeita. Yleensä, mitä paksumpi iho, sitä vähemmän tomaatti on halkeamassa. Useimmat nykyajan hybridit näyttävät vastustavan halkaisua.
- Valitse tomaatit varhain. Tomaatit ovat melkein kypsiä, ja odotat voimakasta sateenmyrskyä. Nyt on täydellinen aika valita tomaatit, ennen kuin ne ovat ylimääräisen kosteuden häviämiä. Tomaatit kypsyvät viiniköynnöksen päällä tai sen jälkeen, joten mene eteenpäin ja kerää sadot, jotka poimimisen aikana näyttävät melkein lukevalta.
- Tarjoa hyvä viemäröinti. Istuttamalla tomaattisi nostettuihin puutarhoihin tai asettamalla murskattuja simpukankuoria astioiden pohjalle tai istuttamalla reikiä voit vähentää mahdollisuutta, että tomaatit ovat ylikylläisiä vedellä. Lisäksi simpukoiden tarjoama ylimääräinen kalsium voi vahvistaa tomaatteja, jolloin ne ovat vähemmän alttiita halkeilulle.
Mitä tehdä, jos tomaatit jakaantuvat
Jos tomaatit jakautuvat, on tärkeää korjata ne mahdollisimman nopeasti. Jaetut tomaatit ovat paljon alttiimpia mätää ja loisia varten.
Vaikka et välttämättä pysty välttämään pilkkomista kokonaan, hyvä uutinen on, että jaetut tomaatit ovat edelleen syötäviä, joten voit korjata ja syödä ne vapaasti. Niitä ei säilytetä kauan, joten syö tai keitä heti heti.