Monet pienviljelijät pärjäävät hienosti myymättä tuotteita tai muita pientilojen tuotteita elintarvikkeiden jakelijalle. Mutta joidenkin tilojen mielestä se on hieno tapa markkinoida tuotteitaan ja pitää tuloja jatkuvasti tilalla.
Määritelmä
Ruokajakelijat toimivat välittäjänä viljelijän ja asiakkaan tai vähittäismyyjän välillä. He ostavat maataloudessa kasvatettuja tuotteita suoraan tilalta ja myyvät niitä sitten monille asiakkaille: ravintoloille, ruokakaupoille ja supermarketeille, kouluille, instituutioille, kuten sairaaloille ja yliopistoille, elintarvikkeiden jalostajille ja ruoanvalmistajille.
Tyypit
Elintarvikkeiden jakelijoita on useita erilaisia. Jotkut jakelijat ostavat tavanomaisten ja luonnonmukaisten tuotteiden sekoituksen, kun taas toiset ovat erikoistuneet vain orgaanisiin tuotteisiin. Niiden on oltava sertifioituja luonnonmukaisia tuotteita, samoin heidän ostamiensa tuotteiden.
Ruokajakelija on hienoa, jos tuotantomäärät ovat suurempia. Ne auttavat vähentämään työvoimaa, joka sinun on käytettävä suoramarkkinointiin, ja muita komplikaatioita, joita syntyy, kun päätät myydä maataloustuotteitasi suoraan.
Jotkut elintarvikkeiden jakelijat tulevat maatilaan, hakevat ruokaa ja hoitavat kaiken muun: siivoamisen, jalostamisen ja toimittamisen ruokia ostajille. Toiset saattavat kuitenkin edellyttää, että teet puhdistuksen ja käsittelyn. Sinun on tutkittava aluetta palvelevia elintarvikkeiden jakelijoita löytääksesi parhaiten tarpeitasi vastaavan.
Myynti jakelijalle
Sinun on varmistettava, että tuotteesi ja maatilaprosessisi täyttävät jakelijan vaatimukset.
Laillinen tuote
Voit aloittaa varmistamalla, että tuotteesi on laillinen myydä. Esimerkiksi raaka siideri, kuten esimerkiksi, ei ehkä ole laillista myydä omassa valtiossasi. Sinun tulee tarkistaa oman osavaltion maatalousministeriön ja terveys- ja ihmispalveluiden osastolta sekä Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkehallinnolta varmistaaksesi, että tuotteesi on lisensoitu, merkitty ja laillinen myydäksesi osavaltiossasi. Kukaan jakelija ei voi ostaa laitonta tuotetta.
Oikea dokumentaatio
Tämä vaihtelee jakelijoiden mukaan, mutta siihen sisältyy yleensä elintarviketurvallisuussuunnitelma, vesitesti, joka osoittaa, että sinulla on sopiva vesilähde tuotteidesi pesemiseen, tuotevastuuvakuutus ja todisteet tai todistukset, jotka tukevat mahdollisia vaatimuksiasi tuotteesi (esimerkiksi luomusertifikaatti, jos myyt luomutuotteita).
Pakkausstandardit
Keskustele jälleenmyyjien kanssa siitä, kuinka he tarvitsevat tuotteen pakattua. Jakelijat käsittelevät tuotteita irtotavarana, ja heidän on suojattava niitä ja käsiteltävä niitä tehokkaasti. Pakkausten on oltava kestäviä ja standardisoituja painoonsa tai kunkin laatikon määrään nähden.
Pakkausmerkinnät
Tuotteessasi on oltava merkinnät tilatunnuksellasi ja eränumerolla, jotta tuote voidaan jäljittää pellolle ja sadonkorjuupäivälle, jos turvallisuuteen tai laatuun liittyy huolenaiheita.
vinkkejä
Nämä hyödylliset vinkit voivat tehdä ensimmäisestä jakelija-suhteestasi sujuvamman ja pitämään suhteesi vahvoina ja terveinä.
Sijoita pitkäaikaiseen suhteeseen
Viesti selkeästi jakelijoiden kanssa. Ota heihin yhteyttä sesongin ulkopuolella aloittaaksesi suhteesi ja suunnittelemaan eteenpäin toimittamista heille tuotteeseen. Sinun on toimitettava jälleenmyyjällesi luotettavia saatavuustietoja, älä odota pystyvänsi hävittämään ylimääräisiä tuotteita heille.
Ole ammattimainen
Tarjoa jakelijoillesi laadukas tuote, jota he odottavat. Noudata niiden turvallisuus- ja dokumentointistandardeja, pakkaamista ja muita määräyksiä. Tee selväksi, mitä sinun on tarjottava, jotta vältyttäisiin yllätyksiltä molemmissa päissä.
Aseta selkeä hinnoittelu
Tiedä, minkä hinnan tarvitset, ja työskentele jakelijan kanssa, jos mahdollista; Jotkut ovat valmiita vastaamaan hinnoitustarpeitasi. Ymmärrä, että myyt jakelijalle halvemmalla hinnalla kuin silloin, kun markkinoit. Ole selvä maksuehdoista.
Tee kotitehtäväsi
Tämä tarkoittaa liiketoimintasuunnitelman laatimista ja yrityksen johtamista ammattimaisesti ja asianmukaisesti. Se tarkoittaa, että tutkitaan, mitä tuotteita jakelijat haluavat, ja sovittaa suunnitelmasi myydä jakelijoille yleiseen liiketoimintasuunnitelmaan.