Linda Tagliaferro
Toki, lehmänmaito on tavanomainen "juomamaito", mutta vuohenmaito nauttii markkinarakoa tietyille kuluttajille. Se on helpompi sulattaa, ja jotkut maidonherkkyydestä ihmiset voivat kuluttaa sitä turvallisesti.
Vuohet ovat kestäviä eläimiä, joita on helppo pitää. He rehuavat hyvin vähemmän kuin ihanteellisella nautakarjalla ja ovat halpoja pitää. Ne ovat paljon pienempiä ja helpompia käsitellä kuin lehmät. Ja erittäin älykkäinä, ystävällisinä kotieläiminä, heillä on hyvä eläin. Ne ovat myös ketterä ja utelias, mikä voi tehdä hauskaa vuohen katselua varten sekä kokeiluaikoja (tarvitset hyviä miekkailuita).
Valitse meijeri-vuohenrotu
Ensimmäinen askel maidontuotantovuohien kasvattamisessa on oppiminen erilaisista lypsyvuohirotuista. Vaikka vuohirotuja on satoja, lypsyvuohiin käytetään yleensä vain kourallinen. Alpiinit, Saanens, Oberhalsis ja Toggenburgs ovat kotoisin Sveitsin vuorilta ja ovat erittäin mukautuvia viileämpään ilmastoon ja vähemmän täydellisiin olosuhteisiin. LaMancha- ja Nubian-vuohilla on enemmän trooppista alkuperää ja ne toimivat hyvin kuumina kesäinä.
Lypsylehmien asuminen ja miekkailu
Meijeri vuohet tarvitsevat puhtaan, kuivan paikan, jossa ei ole luonnoksia. Jos haet talvea, tarvitset lämmin ja suljettu navetta. Runsaan rehun tarjoaminen vuohillesi on avain onnelliseen, terveelliseen laumaan. Ja sinun on varmistettava, että sinulla on erityisen tukevat, luultavasti sähkövahvistetut aidat vuohiasi varten.
Kuinka ruokkia meijeri-vuohia
Vuohet tekevät parhaiten hyvän rehun pohjalta: metsät, pensaat ja ruoho heille, jotka voivat vaeltaa sydämensä sisällön mukaan. Korkealaatuisen heinän ilmainen ruokinta on myös yleinen käytäntö, ja jos sinulla on vuodenaikoja, jolloin tuoretta rehua ei ole saatavana, heinät ovat tärkein rehu näihin aikoihin. Vuohien hyvin ruokinnan pitämiseksi on vinkkejä ja vinkkejä, joten muista oppia vuohien ruokinnan yksityiskohdat oikein.
Varmista, että vuohenrehualallasi ei ole kasveja, jotka voivat olla myrkyllisiä vuohille. Tarkistaminen maakunnan laajennusasiamieheltäsi voi auttaa sinua selvittämään, onko sinulla jotain näistä maassasi.
Kuinka pitää lypsylehmät terveinä
Lammasi hallitseminen tarkoittaa sen pitämistä vapaana taudeista. Sanonta "unssi ennaltaehkäisyä on punnan parannuksen arvoinen" on totta, kun kyse on vuohista. On paljon helpompaa pitää heidät terveinä kuin parantaa heitä, kun he ovat sairaita. Opi perusteet ja mitä etsiä, kun he ovat sairaita - ja milloin suunnata eläinlääkäriin.
Maidon toimitus
Sinun tulee kasvattaa kerran vuodessa. Pitäisikö olla 8 kuukautta vanha tai vähintään 80 kiloa (ellei pieni rotu) ennen kasvatusta. Tyypillisesti kasvatetaan syksyllä. Kuumenee kolmena päivänä 17–21 päivän välein. Pidä se erillään taalesta, kunnes ne tulevat kuumuudeksi. Ja kun ne on jalostettu, ne tulisi erottaa uudelleen, tai maito voi maistua.
Lastenhoito tai synnyttäminen tapahtuu tyypillisesti noin 150 päivää lisääntymisen jälkeen. Onko usein kaksosia ja joskus triplettejä. Syntymisen jälkeen doe rakastuu tai alkaa tuottaa maitoa. Jos hänet lypsetään jatkuvasti, hän maitoa enintään 10 kuukautta.
Pitäisikö sen antaa kuivua vähintään kahden kuukauden ajan maidontuotannon jälkeen, ennen kuin se kasvatetaan uudelleen.
Vuohet tuottavat niin paljon maitoa, että voit antaa lasten hoitaa ja ottaa silti jäljellä olevan. Useimmat vuohenkasvattajat rajoittavat lapset yön yli, kun he ovat 2 viikon ikäisiä ja maitovat aamulla. Aamupäivän lypsyn jälkeen lapset voivat hoitaa tarvittaessa.
Kuinka lypsää vuohet
Vuohen lypsäminen on melko helppo prosessi, varsinkin jos opit kokemusta viljelijältä. Monet syöttävät viljaa teurastettuihin lypsyaikana. On tärkeää pitää lypsyaika johdonmukaisena. Maitot joko kerran tai kahdesti päivässä, noin 12 tunnin välein. Tietenkin sinun on varmistettava, että lypsyvarusteesi ja alueesi ovat puhtaat ja että pystyt jäähdyttämään maidon heti, kun lypsät vuohen.
Vuohenmaito luonnollisesti homogenisoituu, koska rasvagallot ovat pienempiä kuin lehmänmaitossa. Kerma ei erotu vuohenmaitossa, joten voin ja kerman valmistaminen on vaikeaa. Vuohenmaitotuotteet ovat kuitenkin kermaisia ja sileitä näiden pienten rasvapallojen takia.