Kuinka paljon istutettava henkilöä kohti kasvispuutarhassa

Kuinka paljon jokaisesta vihannesesta sinun pitäisi istuttaa, jotta ruokit neljä-perheen kasvukaudella ja sen jälkeen? Vastaus tähän riippuu useista tekijöistä, kuten siitä, mitkä vihannekset haluat syödä ja käytätkö vihannespuutarhaasi kasvattaaksesi tuoretta syömistä tai säilyttämistä varten.

Kuinka suuri osa jokaisesta vihannesta istutetaan, riippuu myös puutarhan koosta ja ulkoasusta. Saat yleensä enemmän satoa pienessä tilassa, jos puutarha puuttuu leveillä riveillä. Intensiivipuutarhanhoito-guru John Jeavons sanoo teoksessa ”Kuinka kasvattaa enemmän vihanneksia” John Jeavonsin mukaan tarvitset noin 200 neliömetriä. Henkilöä kohden kasvattaa tarpeeksi vihanneksia ja marjoja kasvukaudeksi keskisatoilla. Kaikkien ruokien kasvattaminen yhden ihmisen tarpeisiin koko vuoden ajan edellyttää useimmille ihmisille vähintään 4 000 neliöjalkaa - vaikkakin jotkin ruokavalion suunnittelut ovat mahdollisia, jotka voivat käyttää pienempää aluetta. Neljätuhatta neliöjalkaa ei ole mahdollinen useimmille meistä, mutta voit kasvattaa tarpeeksi suosikki vihanneksiasi paljon pienemmällä jalanjälkellä syödäkseen tuoretta koko kesän ja laittaakseen osan talvikuukausiksi.

Tietäminen siitä, kuinka suuri osa jokaisesta vihannesta istutetaan, on hieman vaikeampaa. Se riippuu siitä, kuinka hyvin asiat kasvavat, mitä vihanneksia haluat ja kuinka usein syöt. Itse asiassa et oikein tiedä kuinka monta vihannesta kasvatet perheellesi, kunnes sinulla on muutaman vuoden kokemus vyön alla. Silloinkin maut muuttuvat.

Jotkut kasvit vievät vain enemmän tilaa. Artisokka, parsa ja raparperi ovat monivuotisia kasveja, joiden on istuttava puutarhassa koko kauden. Viiniköynnöskasvit, kuten kurpitsa, kurkut ja melonit, tarvitsevat tilaa levitykseen tai ylöspäin. Toisaalta, monia viljelykasveja voidaan istuttaa peräkkäin, istuttamalla vain muutama jalka peräkkäin 2-3 viikon välein, jotta uutta satoa tulee jatkuvasti. Perimysistutus on hyvin riippuvainen kasvukauden pituudesta. Lämmin ilmasto voi tehdä useita istutuksia maissia, kun taas viileämpi ilmasto voi puristua herneiden toisessa istutuksessa.

Jos tilaa on rajoitetusti, voit pidentää sadonkorjuukauttaan istuttamalla saman tyyppisiä samoja vihanneksia erityyppisiä: varhaisessa, puolivälissä ja myöhään kypsyvissä lajikkeissa.

Käytä alla olevaa taulukkoa yleisinä ohjeina siitä, kuinka paljon istutettavissa on neljän hengen perheelle yleisimmin kasvatetuille vihanneksille.

Tämän taulukon tarkoituksena on antaa sinulle yleisiä ohjeita yleisimmin kasvatetuista vihanneksista. Tietenkin, jos rakastat paprikaa, mutta vihaat kaalia, voit aina säätää sitä.

Kuinka paljon istutettava (neljän hengen perheelle)