Kuinka pitää uudelleen käytettävät ruokakaupat puhtaina ja turvallisina käyttää

Uudelleenkäytettävät päivittäistavaroiden ostoskassit ovat hyviä ympäristölle ja vähentävät kaatopaikoillemme meneviä paperi- ja muovijätteitä. Jotkut kaupat tarjoavat jopa alennettuun hintaan päivittäistavaroita, jos tuoda oma ostoskassi. Uudelleen käytettävät pussit voidaan valmistaa kankaista, jotka vaihtelevat luonnonkuiduista, kuten puuvilla ja juutti, kudottuihin synteettisiin tuotteisiin, neulottuina tai virkattuina avoimessa kudoksessa tai valmistettu muovikalvosta, joka on kestävämpi kuin tavallinen muovipussi.

Mutta ovatko ne todella turvallisia käyttää yhä uudelleen ruokaa varten, jota perheesi syö?

Kalifornian Arizonan yliopiston ja Loma Linda -yliopiston tutkijoiden yhteisessä elintarviketurvallisuutta koskevassa tutkimusraportissa todettiin, että useimmin uudelleen käytettävissä päivittäistavarakaupan ostoskasseissa on useita haitallisia bakteereja. Yli viisikymmentä prosenttia oli bakteerien saastuttamia, ja E. colia löytyi yli kaksitoista prosenttia tutkituista pusseista. Tutkimuksensa aikana päivittäistavarakaupassa tehdyssä pikakyselyssä yhdeksänkymmentäseitsemän prosenttia ostajista myöntää, että he eivät ole koskaan pestä uudelleenkäytettäviä päivittäistavaroiden ostoskassejaan.

Ristikontaminaatio tapahtuu, kun lihat, tuotetut ja esikypsytetyt ruuat laitetaan likaisiin pusseihin. Ja jos käytät laukkuja toisinaan vaippapussina tai kuntosalilaukkuina, vielä enemmän bakteereja kulkeutuu ravintoketjuun.

Oikea käyttö

• Ostoskassit tulee pestä jokaisen käytön jälkeen, kun kuljetat ruokaa aivan kuten pesisit keittiöpyyhkeen. Tämä on erityisen kriittistä lihaa, tuotantoa ja esikypsytettyjä ruokia varten käytettävien laukkujen tapauksessa. Tarvikkeiden tai kuivatuotteiden puhdistukseen käytettävät laukut voivat mennä hiukan pidempään pesujen välillä.
• Jos sinulla on useampi kuin yksi laukku, merkitse jokainen pussi lihaksi, tuotteeksi, meijerituotteiksi, kuivatuotteiksi, puhdistustarvikkeiksi jne. Tai käytä erivärisiä laukkuja jokaiselle ostetulle tuotteelle. Tämä estää ristikontaminaation. Tuplaa aina muovipussilla kaikki esineet, kuten siipikarja ja lihat, jotka voivat vuotaa. Vaikka sisältö ei vuoda, pakkausmateriaalissa voi olla bakteereja.
• Harkitse uudelleenkäytettävien hamppupussien ostamista, koska hampulla on luonnollisesti homeenvastaisia ​​ja antimikrobisia ominaisuuksia.
• Käytä päivittäistavarakaupassa käytettäviä uudelleen käytettäviä laukkuja vain ruoan kuljettamiseen - ei kuntosalivaatteita, vaippoja, kemikaaleja tai puutarhatarvikkeita. Oregonin jalkapallojoukkue sai tartunnan noroviruksella sen jälkeen kun uudelleen käytettävää ruokakauppaa käytettiin laukussa.
• Älä jätä pesemättömiä laukkuja autoosi. Korkea lämpö on täydellinen inkubaattori bakteerien lisääntymiselle.
• Älä aseta puhtaita uudelleenkäytettäviä ostoskasseja ruokakärryn vauvan kanto-osaan. Tämä on kärryn saastunein alue, ja bakteerit voivat siirtyä ostoskasseihisi.
• Eristetyt ostoskassit on puhdistettava yhtä usein kuin eristämättömät.

Kuinka pestä uudelleen käytettäviä ruokakauppoja

Joissakin laukkuissa on etiketit, joissa on ohjeet pesuun, ja sinun tulee noudattaa näitä ohjeita. Jos laukussa ei ole ohjeita ja se on kudottu kangaspussi, pese se kuumassa vedessä tavallisella pesuaineella. Kuuma vesi on tarpeen E. colin ja muiden bakteerien tappamiseksi. Ne voidaan kuivata linjassa tai laittaa kuivaimeen. Nailonlaukut tulisi pestä samalla tavalla, mutta ne tulisi kuivata ilmassa. Korkea lämpö voi aiheuttaa nailonin sulamisen tai vääristymisen ja heikentymisen.

Pussit, jotka on valmistettu komposiittifiinisistä kuiduista, kuten kuitukankaasta polypropeenista ja kierrätetystä PET: stä, pese käsin tai käytä pesukoneessa olevaa lempeää kierrosta. Kuitenkin, tämä on ainoa kerta, kun kuumaa vettä tulee käyttää aina käsin pestäessä tai lempeässä jaksossa. Näitä laukkuja ei tule koskaan laittaa kuivaajaan kuumuuden aikana. Anna niiden kuivua ilmassa.

Ohita kloorivalkaisija, joka voi vahingoittaa ja heikentää pussikuituja. Jos haluat tehdä lisävaiheen desinfioida pussi, käytä mäntyöljyä tai fenolista desinfiointiainetta, kuten Lysol.

Poista kaiken tyyppiset päivittäistavaraostospussit (kaikki ovat pahvilaatikoita), käännä jokainen pussi ulospäin ennen pesua ja kiinnitä erityistä huomiota saumojen ympärillä oleviin nurkkeihin ja kranneihin. Puhdista kaikki lisäosat desinfioivalla sumutinpesuaineella.

Valmistetut, käsin neulotut tai virkatut, luonnonkuiduista, synteettisistä aineista tai muovista valmistetut verkkolaukut tulee pestä käsin kuumassa vedessä ja antaa niiden kuivua ilmassa.