Yleiskatsaus:
Nauriit ovat monipuolinen sato. Kuten punajuuria, niitä voidaan kasvattaa vihreiksi tai sipuliksi. Ne kasvavat melko nopeasti ja erääntyvät noin 2 kuukaudessa, joten voit saada useamman kuin yhden sadon vuodessa. Sipulit kuitenkin muodostuvat parhaiten viileällä säällä, noin 60 astetta, joten varhaiskevään ja syksyn sato suositaan.
Tunnemme parhaiten yleisesti myytävät valkoiset ja violetit tennipallokokoiset nauriit, mutta lajikkeita on paljon, mukaan lukien pienet, hellä retiisikokoiset nauriit. Nauriit ovat Brassicaceae- tai sinappiperheessä, ja niiden vihreät yläosat ovat mausteita, jotka ovat samanlaisia kuin sinappisien. Niitä on viljelty vuosisatojen ajan.
Kuvaus:
Nauriilla on sinappimaisia lehtiä ja niiden sipulit ovat yleensä joko valkoisia tai keltaisia. Sipulin se osa, joka työntyy maanpinnan yläpuolelle ja altistuu auringonvalolle, muuttaa värin violetiksi tai vihreäksi.
- Lehdet : Lehdet ovat vaaleanvihreitä ja hieman karvaisia. Niistä kasvaa pitkänomainen soikea, hammas- tai aaltoilevilla reunoilla.
- Kukat : Kukat ovat pieniä ja keltaisia. Kuten muissa Brassica-kasveissa, 4 terälehdet muodostavat ristin, minkä vuoksi niitä kutsutaan myös ristikkäisiksi vihanneksiksi.
Kasvitieteellinen nimi:
Brassica rapa
Yleinen nimi:
nauriit
Valotus:
Täysi aurinko osittaiseen varjoon.
USDA-sitkeysalueet:
Nauriit ovat biennaalit, joita kasvatetaan vuotuisena sadona. He voivat mennä siemeniin ensimmäisen vuoden aikana, jos ne istutetaan varhain keväällä.
Aikuisen kasvin koko:
12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)
Milloin sadonkorjuu:
Nauriinihedelmät voidaan korjata milloin tahansa, kun ne ovat 4 tuumaa korkeita. Jos et vahingoita sipulin yläosaa, vihreät kasvavat edelleen. Sipulit ovat parhaita, kun ne ovat pieniä ja heikkoja, halkaisijaltaan noin 2 - 3 tuumaa. Vanhemmat nauriit voivat saada kovia tai siroisia. Syksyllä istutetut nauriit voidaan jättää maahan ja korjata talveksi, koska ne eivät enää kasva aktiivisesti. Kerros multaa auttaa estämään jäätymistä ja kylmä sää makeuttaa niiden maun.
Ruuanlaitto ruoanlaitolla:
Tarjous, uusi nauriit voidaan syödä raa'ina. Heillä on osa kypsästä naurista, mutta hieman karkaistu. Voit hienontaa ne salaatteihin tai kiilata ne cruditeiksi.
Suurempia naurisia voidaan leipoa tai käyttää muodoissa, mutta kuten useimmat juurekset, ne ovat upeasti paistettuja. Vanhempia, puisempia naurioita voidaan silti käyttää soseuttamiseen tai keittoihin ja muhennoksiin.
Jos aiot varastoida nauriit, poista ensin lehdet, muuten lehdet kuluttavat edelleen energiaa ja ravinteita sipuleista. Käytä vihreää ASAP: ta. Sipulit voidaan säilyttää jääkaapissa tai missä tahansa viileässä, pimeässä paikassa kuukausia.
Ehdotetut lajikkeet:
- Alltop - kasvatettu viheriöidensä vuoksi. Nopeasti kasvava ja nousee nopeasti nopeasti sadonkorjuun jälkeen. (35 päivää)
- Kultainen pallo Pienet, makeat keltaiset sipulit, joilla on heikko mantelimaku. (60 päivää)
- Purple Top White Globe - Suosituin lajike, koska se kasvaa niin hyvin. (55 päivää)
- Scarlet Queen - kirkkaanpunainen ulkopuolella, valkoinen sisällä. Hitaasti kääntyvä piti (45 päivää)
- Shogoin - kasvatettu leveiden, mietojen vihreidensä vuoksi, mutta sipuli on myös hyvä. (45 päivää)
- Tokyo Cross - AAS-voittaja. Erittäin tasainen, nopeasti kasvava ja hitaasti kääntyvä. (35 päivää)
Kasvavinkit:
Maaperä: Nauriit mieluummin lievästi happamat maaperän pH-arvot välillä 6, 0–6, 5. Hyvä maaperän hedelmällisyys auttaa heitä kasvamaan nopeasti ja varmistamaan, että maaperä on kuivattu hyvin, joten sipulit eivät lahoa.
Istutus: Nauriit kasvavat parhaiten viileällä säällä ja kylvevät suoraan puutarhaan joko varhain keväällä tai syksyllä, noin 70 päivää ennen ensimmäistä pakkaspäivääsi. Kasvien siemenet noin ½ tuuman syvyyteen.
Kun kasvit ovat 3 - 4 tuumaa korkeita, ohenna ne 2 - 4 tuuman välein. Voit käyttää ohennettuja kasveja vihreinä.
Pidennetyn sadon saamiseksi peräkkäinen kasvi 10–14 päivän välein.
huolto:
Ainakin tuuma vettä viikossa on elintärkeää juurien hyvälle kehitykselle. Nauriit on kasvatettava nopeasti, ja säännöllinen vesi sekä rikas maaperä auttavat heitä tekemään sen.
Koska ne kasvavat niin nopeasti, sinun ei tarvitse lannoittaa kasvejasi. Varmista vain ennen istutusta, että maaperässä on runsaasti orgaanista ainetta.
Tuholaiset ja ongelmat:
Taudit: Nauriit ovat alttiita kaikille Brassicas-viljelyyn liittyville tavanomaisille ongelmille, mukaan lukien antraknoosi, jyväjuuri, lehtipiste, rupi, nauri mosaiikkivirus, rhizoctonia-rot, juuren solmu ja valkoinen ruoste. Paras tapa estää näitä sairauksia on välttää Brassican istuttamista samaan kohtaan yli 2 vuotta peräkkäin. Klubijuurille on suositeltavaa odottaa 6 vuotta Brassicas-kasvien kasvamista samalla alueella.
Hyönteiset: Hyönteisten tuholaisia ovat: Nauriit kirppuja ja kirppukuoriaisia, jotka vahingoittavat vihreitä. Rivikansiota voidaan käyttää pitämään ne irti lehtiä. Juurikotot ja rautamatot aiheuttavat enemmän ongelmia, koska ne vahingoittavat sipulit.