Riou / Getty-kuvat
Mikä sitruunahappo tarkalleen on? Se on hapan yhdiste, jota esiintyy luonnollisesti sitrushedelmissä, mutta se voi olla johdettu myös sokerien muottipohjaisesta käymisestä (esim. Penicillium tai Aspergillus niger).
synonyymit
Kuten julkaisussa ChemIDPlus Lite, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston online-tietokannassa ja Kansallisen bioteknologiatietokeskuksen (NCBI) tietokannassa PubChem, tässä on muutamia nimiä, joita sitruunahappo voi käyttää:
- Aciletten
- Vedetön sitruunahappo
- Chemfill
- sitraatti
- Sitruunahappo, vedetön
- sitrofosfaatti-
- Citretten
- Hydrocerol A
- Kyselina citronova
- 2-hydroksi-1, 2, 3-propaanitrikarboksyylihappo
- 1, 2, 3-propaanitrikarboksyylihappo, 2-hydroksi-
- 2-hydroksipropaanitrikarboksyylihappo
- 2-hydroksitrikarballyylihappo
- 3-karboksi-3-hydroksipentaani-1, 5-dioiinihappo
- 2-hydroksipropaani-1, 2, 3-trikarboksyylihappo: 77-92-9
- Molekyylikaava : C6H8O7
tehtävät
Sitruunahappo on kelatoiva aine, bakterisidit, fungisidit, antikoagulantit, maatalouskemikaalit, terapeuttiset aineet, sekvestrantit ja hematologiset aineet.
Puhdistus käyttö
Koska sitruunahappo tappaa bakteerit, homeen ja homeen, se sopii erinomaisesti yleiseen desinfiointiin ja puhdistukseen. Se poistaa myös tehokkaasti saippuavaa'at, kovat vesitahrat, kalsiumpitoisuudet, kalkin ja ruosteen. Se toimii myös säilöntäaineena monissa puhdistusratkaisuissa. Koska sitruunamehu sisältää 5 - 8% sitruunahappoa (per PubChem), sitä käytetään usein vihreässä puhdistuksessa.
Sitruunahappoa käytetään useissa puhdistusaineissa, kuten autojen puhdistusaineissa (esim. Pyörien ja jäähdyttimien puhdistusaineet), metallien puhdistusaineissa, uuninpuhdistimissa, astianpesukoneiden puhdistusaineissa, yleiskäyttöön tarkoitetuissa puhdistusaineissa, saippuan vaahtojen poistoaineissa, kylpyhuoneiden puhdistusaineissa, kylpyammeiden ja laattojen puhdistusaineissa, matonpuhdistusaineet, astian saippuat, pyykinpesuaineet, ilmanraikastimet, ikkunanpuhdistusaineet, tahranpoistoaineet ja astianpesukoneiden huuhteluvälineet.
Muut käyttötavat
Puhdistusaineiden käytön lisäksi sitruunahappoa käytetään monilla muilla aloilla, kuten henkilökohtaiseen hygieniaan, maatalous-, elintarvike-, lääke- ja galvanointiteollisuuteen. Elintarviketeollisuudessa se toimii säilöntäaineena, aromiaineena ja vihanneshuuhteena. Henkilökohtaisiin hygieniatuotteisiin sitä käytetään lisäämään poreilevaa laatua (esim. Kylpypommit), säätämään pH: ta ja toimimaan alfahydroksihappona (esim. Ikääntymisenestovoiteet). Löydät sen shampoissa, hiusväriaineissa, antibakteerisissa pyyhkeissä, nestemäisissä käsisaippuissa, vartalogeeleissä ja -pesuissa, hoitoaineissa, silmäkynässä, deodorantteissa, vauvapyyhkeissä, kynsien emulsioissa, kuorinnoissa, voiteissa jne. Sitä käytetään myös joissain lisäravinteissa ja lääkkeissä (esim. vitamiinijauheet, siirapit, eliksiirit). Lopuksi, maatalousala käyttää sitä torjunta-aineena viljelykasvien käsittelemiseen.
Tuotemerkit
Kokeile etsiä, sisältävätkö tietyt tuotteet sitruunahappoa, Yhdysvaltain terveysministeriön ja ihmisten palveluiden kotitaloustuotteiden tietokannasta, ympäristötyöryhmän (EWG) ohjeista terveellisestä puhdistuksesta, hyvä opas tai EWG: n ihon syväkosmetiikan tietokannasta. Muista, että jos yleisen termin "sitruunahappo" käyttö ei tuota paljon tuloksia, kokeile kirjoittaa yksi sen synonyymeistä.
Säätö
Kun sitruunahappoa käytetään henkilökohtaisiin hygieniatuotteisiin, ruokaan tai lääkkeisiin, sitä valvoo Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA). Muita käyttötarkoituksia varten, kuten torjunta-aineita ja puhdistusaineita, sitä valvoo ympäristönsuojeluvirasto (EPA). EPA teki viimeisen virallisen sitruunahapon katsauksen vuonna 1992.
Terveys
EPA: n mukaan sitruunahappo on GRAS tai "yleisesti tunnustettu turvalliseksi". Sitruunahapolla on kuitenkin joitain turvallisuuteen ja terveyteen liittyviä huolenaiheita, kuten kansallisen työturvallisuus- ja työterveyslaitoksen (NIOSH) sitruunahappoa koskevassa kansainvälisessä kemikaaliturvallisuuskortissa (ICSC) todetaan.
Varoitus
Sitruunahapon hengittäminen voi aiheuttaa hengitysteiden oireita, kuten yskä, hengenahdistus ja kurkkukipu. Roiskeet silmiin voivat aiheuttaa punoitusta ja kipua, ja ihokosketus voi myös aiheuttaa punoitusta. Sitruunahapon nauttiminen voi myös aiheuttaa vatsakipuja ja kurkkukipua. Näiden huolenaiheiden vuoksi NIOSH ehdottaa ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä sitruunahappojen kanssa työskenteleville, kuten ihon ja silmien suojaamista ja asianmukaisen ilmanvaihdon tarjoamista.
Ympäristövaikutukset
Sitruunahappoa löytyy luonnostaan ruoasta ja vedestä ja se hajoaa helposti biohajoavasti ympäristössä, joten sen käytöstä ei odoteta olevan merkittäviä kielteisiä vaikutuksia kemikaalille EPA: n RED-tietosivun mukaan.