Astronautit / Getty-kuvat
Ruostumaton teräs on yleinen työtaso, jonka näet erityisesti kaupallisessa keittiössä. Ne kestävät myös hyvin kuumuutta ja ovat erittäin kovia. Nämä työtasot ovat suosittuja myös asuntokeittiöissä. Nämä metalliset työtasot ovat kiillotettuja moderneja, mutta jopa ne voivat vaurioitua ja alkavat näyttää kuluneilta, ellei niistä huolehdita kunnolla. Katso joitain ruostumattoman teräksen työtasojen omistamisen eduista ja haitoista sekä kuinka puhdistaa ja ylläpitää näitä metallisia pintoja.
Ruostumattoman teräksen työtasojen puhdistus
Ruostumattoman teräksen puhdistamiseksi pese vedellä ja mikrokuituliinalla. Vaikeampien sotkujen vuoksi lisää muutama tippa astiasaippuaa. Puhdistamiseksi ja kiillottamiseksi voit käyttää lasinpuhdistusainetta ruostumattoman teräksen pinnoilla. Valmistajat valmistavat myös erityisiä ruostumattoman teräksen puhdistusaineita. Huuhtele kaikki puhdistusaineet kokonaan pinnalta ja kuivaa kuivana, jotta vesipisteitä ei muodostu pinnalle.
Plussat
Ruostumattoman teräksen työtasot on yleensä helppo ylläpitää. Ne kestävät kuumia pannuja. Happo- ja öljyvuodot eivät ole ongelma ruostumattomalle teräkselle ja ne pyyhkiytyvät kokonaan pois.
Koska ruostumattomasta teräksestä valmistetut työtasot ovat yleensä yksiosaisia, ei ole saumoja ruokapöytien tai bakteereiden satamista varten. Niin kauan kuin ne on puhdistettu kunnolla, ruostetta, korroosiota tai muita tahroja ei tule käsitellä.
Haittoja
Pintaan kuivumaan jätetty vesi aiheuttaa vesipisteitä. Vesipisteet voivat pysyvästi marmorida ruostumattoman teräksen, ellei niitä poisteta, ja ne myös himmentävät kiiltoa, jolloin pinta näyttää vähemmän kauniilta. Vesipisteiden estämiseksi kuivaa ruostumattoman teräksen pinta kuivalla mikrokuituliinalla tai käsipyyhkeellä. Vesipisteitä ongelmallisempi on veden yhdistäminen, mikä voi aiheuttaa ruostetta, jos sen annetaan seistä ajan myötä.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pinnat ovat alttiita naarmuille. Kevyistä naarmuista tulee yleensä vähemmän havaittavissa ajan myötä, sekoittuen ruostumattoman teräksen pintaan. Työtasoille jäänyt hiontajäte, kuten karkea suola, osterit tai äyriäiset voivat naarmuttaa pintoja, kun yrität puhdistaa jäännökset. Suurempia kolhuja ja naarmuja voi olla mahdoton poistaa ilman ammattilaisen apua ja ylimääräisiä kustannuksia.
Ruostumaton teräs tahrii ja näyttää sormenjäljet helposti. Pieni lasinpuhdistusaine tulee poistaa sormenjäljet helposti.
Ruostumattoman teräksen työtasojen ylläpitäminen
Pieniin naarmuihin voidaan käyttää jyvän kanssa nylon-hankauslevyä. Mene hitaasti, jotta et muutu pintaa enemmän kuin ympäröivä alue. Syvät naarmut tarvitsevat ammattilaisen avun. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja työtasojasi ei tarvitse sulkea, joten sinun ei tarvitse tehdä paljon kausittaisia huoltoja, lukuun ottamatta naarmuja.
Jos ruoste pääsee ruostumattomalle teräksellesi, se tarvitsee erityistä hoitoa. Noudata valmistajan ohjeita, mutta useimmiten ruokasoodapasta tai hankaamaton puhdistusaine, kuten Bar Keeper's Friend, voivat poistaa ruosteen ja palauttaa ruostumattoman teräksen. Muista pysyä säännöllisessä puhdistuksessa, jotta ruoste pysyisi loitolla.