kuinka kasvattaa erityyppisiä hiipivää timjamia

Se, mitä yleisesti kutsutaan hiipiväksi timjamiksi, viittaa yhteen monista Thymus- suvun puumaisista varren monivuotisista lajeista, jotka ovat hyviä maanpeitteitä aurinkoisille alueille. Vaikka kaikkia tyyppejä ei ole erityisesti kasvatettu yrtteinä, niillä on miellyttävä tuoksu ja useimpia niistä voidaan käyttää kulinaarisiin tarkoituksiin.

Kateenkorvan suku on suuri ryhmä, jotka kaikki ovat monivuotisia kasveja kohtalaisessa ilmastossa. Vaikka jotkut ovat pystyssä olevia kasveja, joilla on pensasmainen kasvutapa, tässä kuvatut hiipimistyypit ovat alhaisia, ja viiniköynnöksen tyyppisellä kasvutavalla.

Kuvaus

Syötäviin yrtteihin liittyvät hiipivä timjamit ovat myös aromaattisia. Niitä kasvatetaan pääasiassa hienojen lehtien koostumuksen vuoksi, kun ne levittäytyvät pehmeästi peittämään maan, mutta ne tuottavat myös erivärisiä kukkia tyypistä riippuen. Kukat ilmestyvät yleensä myöhään keväällä ja alkukesästä. Mausteinen oranssi timjami, hiipivä sitruuna-timjami ja kumina-timjami ovat kaikki vaaleanpunaisia kukintoja ja pysyvät lyhyinä (4 tuumaa tai vähemmän). Punainen hiipivä timjami ja valkoinen hiipivä timjami saavuttavat samanlaisen korkeuden. Villainen timjami voi olla 6 tuumaa korkea, mutta älä huoli: se ei leviä nopeasti.

Kasvitieteelliset tiedot

Timjami on alkuperäiskansoinen kasvi Euraasiassa, mutta on luonnonvarainen osissa Pohjois-Amerikkaa. Tähän yrttiin vedetään perhosia ja mehiläisiä. Botanical.com toteaa, kuinka houkuttelevat mehiläiset näistä kasveista, Botanical.com kirjoittaa, että "... Ateenan lähellä sijaitsevan Hymettus-vuoren hunajan hieno maku sanottiin johtuvan villityymista, jonka kanssa se peitettiin (luultavasti T. vulgaris ), hunaja tältä paikalta on niin erikoinen maku ja makeus, että muinaisten mielissä ja kirjoituksissa makeus ja timjami yhdistyivät erottamattomasti. "

Englanti timjami ( Thymus vulgaris ) on tunnetuin lajike; se tunnetaan myös nimellä tavallinen timjami tai puutarha timjami. Tämä on muoto, jota usein kasvatetaan kulinaarisena yrttinä.
Mausteinen oranssi hiipivä timjami ( kateenkorva ' mausteinen oranssi')
Valkoinen hiipivä timjami ( Thymus paocos ' Albiflorus')
Punainen hiipivä timjami ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
Villainen (tai villainen) timjami ( Thymus pseudolanuginosus )
Kumina-timjami ja hiipivä sitruuna-timjami ( Thymus herba-barona )
Jousiammunjan kulta-timjami ( Thymus citriodorus Archers Gold): vyöhykkeet 5–9, täysi aurinko, 6 tuumaa korkea x 1 jalka leveä, vaaleanpunaiset kukat, ikivihreä, lehdet muuttuvat kirkkaalta kullalla talvella

Maisemakäyttö

Monipuolinen kasvi, hiipivä timjami, sillä on neljä pääasiallista käyttöä:

Pohjapeitteenä rikkakasvien torjuntaan maisemoinnissa
Tuoksuvia kasveja maisemassa, joka on omistettu aromille
Kulinaarisena yrttinä
Kansanlääketiede

Hiipivät timjamikasvit pysyvät yleensä lyhyinä ja voivat olla tehokkaita maanpeitteitä. Jotkut ihmiset menevät niin pitkälle, että käyttävät niitä ruohovaihtoehtoina. Niille yleisempi käyttö on maanpeite täyttääksesi askelkivien väliset tilat, vaikka kumina-timjami voi olla liian aggressiivinen tätä tarkoitusta varten. Villainen timjami, jolla on hopeinen lehdet, saattaa olla parempi valinta kapeilla alueilla. Tämä hidas viljelijä ei hukkaa kiviäsi niin nopeasti lehtien massassa. Valkoinen ja punainen timjami, istutettu massana , tarjoavat hienon kukanäytön. Sillä välin vilkasta timjamia kasvatetaan sen pehmeän, hopeisen lehtineen.

Tuoksupuutarhassa hiipivää timjamia voidaan käyttää reunakasvina tai maapeitteenä pensaiden ja korkeampien monivuotisten kasvien ympärillä. Tai sitä voidaan käyttää polttokivien täyttämiseen tuoksutarhan läpi. Kun jalat harjaavat timjamia vastaan, sen tuoksu vapautuu.

Elizabethanin kirjailija Francis Bacon piti tämän tosiasian mielessä, kun hän viittasi timjamia esseessänsä Gardens : "Letkua, joka hajuuttaa ilmaa kaikkein ilahduttavimmin, ei ohitettuna kuin muut, mutta joka on painettu ja murskattu, on kolme ; eli polttoaine, villi-timjami ja vesimintit. Siksi sinun on asetettava niistä kokonaiset kujat, jotta sinulla olisi ilo kävellessäsi tai askeltessasi. "

Yrttinä timjamia käytetään maustamaan paitsi lihaa, myös keittoja ja muhennoksia, oliiveja ja oliiviöljyä, leipiä ja jälkiruokia. Jos kasvatat timjamia kulinaarisiin tarkoituksiin, huomaa, että voit käyttää sitä joko tuoreena tai kuivattuna. Jos aiot kuivata timjami-lehtiä, odota, kunnes kasvi on kukkii, ja korjaa sitten uusi kasvu. Sadonkorjuu aikaisin aamulla, kun kaste on haihtunut. Niputa muutama oksa ja ripusta ne pois suorasta valosta kuivassa paikassa sisätiloissa (esimerkiksi ullakolla). Kun timjami on täysin kuiva, sitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa.

Herbalistit ovat jo kauan tiedaneet timjamin lääkeominaisuuksista, käyttäen sitä antiseptisenä aineena. Listeriini sisältää yhdistettä, nimeltään "Thymol", joka on peräisin timjamista.

Kasvava hiipivä timjami

Mausteinen appelsiini timjami, hiipivä sitruuna-timjami ja kumina-timjami ovat parhaiten kasvatettuja USDA-vyöhykkeillä 5–9. Punainen timjami ja valkoinen timjami sopivat vyöhykkeille 4–9. Villainen timjami on lueteltu vyöhykkeille 6–8. Nämä yrttikasvit kasvavat parhaiten maaperä, jolla on emäksinen pH. On välttämätöntä, että myös maaperä on kuivattu hyvin. Ja kaukana lannoitehimoista hiipivä timjami näyttää haluavan huonoa maaperää, kuten useimmat yrttikasvit. Kasvata niitä täydessä auringossa, jos mahdollista, vaikka ne sietävätkin vähän varjoa.

Hiipivät timjamikasvit voivat muuttua puittuneiksi ajan myötä. Jos puiset varret alkavat hallita, kannattaa ehkä poistaa ja korvata kasvit. Kasvien voimakas karsiminen voi uudistaa kasvua.