Täydellinen juhla rentoan, talviseen tapaamiseen ystävien kanssa voidaan järjestää vain fondue-potin päällä. Gooey-juuston ja leivän tai rehevän sulatetun suklaan ja kakku-neliöiden mukavuuden lisäksi siellä on tylsyyttä palauttaa kadonneesi juustosi yhteisessä potissa. Et voi auttaa, mutta olla vuorovaikutuksessa, kun odotat vuoroasi upottaaksesi lahjan sulavaan hyvyyteen.
Fondüüa on kolme päätyyppiä - sulatettu juusto, sulanut suklaa ja aasialainen hot-pot-tyyppi, jossa liha keitetään öljyssä tai liemessä.
Suurin osa tästä juhlasta voidaan valmistaa ennen vieraiden saapumista. Voit viipaloida liha ja pilkoa leipäkuutioita, puntaa kakkua tai hedelmiä tuntia ennen juhlia. Kastikkeiden juusto ja suklaa voidaan myös hienontaa, raastaa tai kuutiota etukäteen. Sinun tulisi odottaa, kunnes vieraasi ovat saapuneet, lämmittämään ainesosia yhdessä, jotta vältetään liiaksi paksuuntuminen.
Vaiheen asettaminen
- Tarvitset ainakin yhden, ellei useita, fondue-ruukkuja. Suurimpaan osaan ruukkuihin mahtuu kuusi kastelulaitetta. Voit myös käyttää ylimääräisiä ruukuja, jos keität erityyppisiä fondue-ruokia.
- Peitä pöytä helposti puhdistettavalla kankaalla. Fondue voi saada sotkuisen, kun upotettu kappale kuljetetaan potista lautaselle.
- Kun teet lihatyyppistä fonduea, anna jokaiselle vieraalle yksittäiset kulhot tai ramekiinit kastikkeella kastettavaksi lihan kypsennyksen jälkeen.
- Riippuen siitä, kuinka läheisessä suhteessa vieraat tuntevat toisiaan, voit suositella, että he kastavat fonduehaarukoillaan, ja aseta sitten upotetut kappaleet astiaan syömään illallishaarukalla.
- Sytytä tulisija takalla lisätäksesi kodikkaan tunnelman.
- Soita sveitsiläistä musiikkia tämän lautasen syntymän kunniaksi.
- Viiniä tai olutta tarjoillaan usein fondue-säestyksinä. Siideri toimisi myös hyvin monien juustolajikkeiden kanssa.
- Voit arvioida fonduidin suosion tämän ruuan reseptien suuren määrän perusteella.
Juustofondun reseptit
- Amerikkalainen fondue
- Perinteinen fondue
- Sinihomejuusto fondue
- Juustofondie Bernese
- Tanskalainen fondue
- Fondue Vudu
- Aurinkokuivattu tomaattipizza fondue
- Italialainen juustofondüü
Fondue-kokoelmat
Jos haluat etsiä täydellistä fondue-reseptiä yksin, tutustu seuraaviin reseptikokoelmiin:
- Kuumaöljyfondukokoelma
- Just Chocolate Reseptit fondue-reseptejä
- Reseptilähteen fondue-reseptit