16 yleistä sitrushedelmäpuita

Kun useimmat ihmiset ajattelevat sitrushedelmistä, ensin mieleen tulevat tavalliset lajikkeet: sitruunat, limetit, appelsiinit ja greipit. Sitrushedelmälajissa on kuitenkin monia erilaisia ​​sitrushedelmiä. Hedelmät, jotka ovat modifioituja marjoja, nimeltään hesperidia , ovat kaiken muotoisia, kokoisia ja värejä. Useimmat sitrushedelmäkasvit kasvavat parhaiten täydessä auringossa ja USDA: n kasvinkestävyysalueilla 9–11, mutta jotkut sietävät vähän varjoa, ja toiset ovat hiukan kovempia kuin toiset.

Eri sitrushedelmälajit risteytyvät helposti keskenään hybridien muodostamiseksi. Hyvin monet suositut hedelmät ovat peräisin alkuperäisten sitruslajien risteyttämisestä.

Vaikka suurin osa sitruspuista on hyviä puutarhakasveja lämpimillä USDA-vyöhykkeillä 9–11, viileämpien alueiden puutarhurit voivat myös kasvattaa niitä asettamalla ne isoihin astioihin ja pitämällä niitä hyvin karsittuina hallittavan koon ylläpitämiseksi. Mukulan maaperä on kuivattava hyvin ja pidettävä tasaisesti kosteana. Pidä kasvit ulkona kannella tai terassilla lämpiminä vuodenaikoina, siirrä ne sitten sisätiloissa valoisaan paikkaan kylmempinä kuukausina.

Asiantuntijaneuvonta hedelmäpuiden kasvattamisessa konteissa

• Karvaan appelsiini (Citrus aurantium)

  

  Karvasoranssi voidaan kutsua myös nimellä hapanoranssi tai Sevillan oranssi. Useimpien mielestä hedelmät ovat liian hapanmakuisia syödäkseen tuoreita, mutta tämä on erinomainen hedelmä appelsiinimarmeladin valmistukseen. Kuten useimmat appelsiinit, katkera oranssi toimii parhaiten Välimeren tyyppisessä ilmastossa - lämpiminä päivinä ja viileinä öisin.

  • Alkuperäinen alue: Aasia
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9-11
  • Korkeus : 8 - 30 jalkaa lajikkeesta riippuen
  • Auringonvalotus : Täysi aurinko

• Verenoranssi (Citrus x sinensis var.)

  

  Verenoranssi on valikoima tavanomaista makeaa appelsiinia (Citrus sinensis), joka tunnetaan syväpunaisesta lihastansa. Yleisimmät lajikkeet ovat 'Moro', 'Sanguinello' ja 'Tarocco'. Punainen väri johtuu korkeasta antosyaanipitoisuudesta, aine, joka on yleinen monissa kukissa, mutta sitrushedelmissä harvinainen. Veren appelsiinipuita kasvatetaan usein suurissa säiliöissä ja pidetään katkaistuina pienen koon ylläpitämiseksi. Puut eivät ole erotettavissa makeista appelsiineista - niillä on samat kiiltävät vihreät lehdet, kiertyneet oksat ja piikit.

  • Alkuperäinen alue: Espanja, Italia
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet : 9 - 11; voi tarvita talvisuojelua vyöhykkeellä 9
  • Korkeus: Jopa 25 jalkaa
  • Auringonvalotus: Täysi aurinko

• Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)

  

  Calamondin kehitettiin ristinä hapan mandariinin ja kumquatin välillä. Yhdysvalloissa tätä puuta käytetään useimmiten koristeellisiin tarkoituksiin kuin syötäviin hedelmiin. Nämä ovat pieniä tuuheita ikivihreitä, jotka pidetään yleensä melko lyhyinä. Oksilla on pienet piikit, ja oranssilla tuoksuneista kukista tulee pieniä hedelmiä, halkaisijaltaan noin 1 tuuma, samanlainen kuin pieni mandariini. Hedelmät ovat segmentoituneita ja erittäin happamia.

  Tämä sitrushedelmä ei siedä jäätymistä tai tuulisista olosuhteista. Se on kuivuutta sietävä, kun se on vakiintunut, mutta tarvitsee runsaasti vettä hedelmäkauden aikana. Muita tämän kasvin yleisiä nimiä ovat calamondin appelsiini, calamonsi ja Filippiinien kalkki .

  • Alkuperäinen alue : NA; tämä on hybridi kasvi
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet : 9-11
  • Korkeus: 6-15 jalkaa
  • Auringonvalotus: Täysi aurinko

• Sitruuna (Citrus medica)

  

  Sitroni on yksi vanhimpia sitrushedelmien tyyppejä, ja sitä käytettiin emolajeina monien muiden tärkeiden sitrushedelmien geneettisessä jalostuksessa. Sitä on usein sokeroitu ja käytetty jälkiruoissa, koska sitruuna on enimmäkseen kuorta ja tarjoaa vähän tai ei lainkaan mehua. Sitruuna on hitaasti kasvava puu, jolla on nahkaa lehtiä ja selkärankaa. Valkoiset tai purppuranpunaiset kukat antavat tietä epämääräisistä hedelmistä.

  • Alkuperäinen alue: todennäköisesti Intia (alkuperä epävarma)
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet: 10-11
  • Korkeus: 10-15 jalkaa
  • Auringonvalotus : Täysi aurinko

• Greippi (Citrus x paradisi)

  

  Greippi on vahingossa syntynyt hybridilaji, joka ilmestyi ensin Barbadosessa ristinä makean appelsiinin ( Citrus sinensis ) ja pomelon ( C. maxima ) välillä. Siitä on sittemmin tullut erittäin tärkeä ruokakasvi, ja sitä viljellään toisinaan kotimaisemassa. Eri lajikkeet tuottavat hedelmiä, joiden massa on erivärisiä valkoisia, vaaleanpunaisia ​​tai punaisia.

  Greipipuilla on pitkät, kiiltävät tummanvihreät lehdet. Valkoiset kukat edeltävät hedelmien kehitystä keltaisoranssilla iholla. Greippipuut sietävät lyhyitä laskuja jäätymisen alla, mutta ne vaativat hyvää kosteutta ja usein ruokintaa.

  • Alkuperäinen alue: Karibia
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet : 9-11
  • Korkeus: 10–45 jalkaa pitkä
  • Auringonvalotus: Täysi aurinko

• Persialainen lime (Citrus x latifolia)

  

  Persialainen kalkki (Citrus x latifolia), joka tunnetaan myös nimellä Tahitin kalkki, on hybridi kasvi, jonka alkuperää ei tunneta. Se on yleensä siemenetöntä ja sitä käytetään laajalti limemehuihin. Tämä on sellainen kalkki, jonka yleensä näet ruokakaupassa tai jota käytetään koristeeksi cocktailjuomien yhteydessä.

  Persian kalkilla on tiheämpi lehdet kuin useimmilla sitruspuilla, pyöristetyt kiiltävät vihreät lehdet muodostavat tiheän alakatoksen. Helmikuun ja maaliskuun valkoisten kukintojen klusterit edeltävät hedelmiä, jotka ovat valmiita syömään kesäkuusta elokuuhun. Tätä kasvia kasvatetaan usein suurissa säiliöissä, joita pidetään karsittuina noin 6 jalkaan tai alle. Toisin kuin monet muut sitrushedelmäkasvit, tässä ei ole piikkejä.

  • Alkuperäinen alue: NA; tämä on hybridi kasvi
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet : 9-11
  • Korkeus: 15-20 jalkaa
  • Auringonvalotus: Täysi aurinko

• Avainkalkki (Citrus aurantifolia)

  

  Avainkalkki on kuuluisa kalkkilaji (Citrus aurantifolia) , joka tunnetaan myös nimellä Meksikon kalkki tai Länsi-Intian kalkki. Hedelmät ovat makeampia kuin persialainen lime ja tunnetaan hyvin keskeisenä lime piirakan perusaineosana.

  Avainkalkkipuut tarvitsevat rikkaan, hyvin kuivattavan maaperän, jota pidetään jatkuvasti kosteana. Lehdet ovat kiiltäviä syvän vihreitä, soikeita. Tuoksuvia kukkia edeltää pieniä vihreitä hedelmiä, noin golfpallon kokoisia. Hedelmät poimitaan yleensä, kun ne ovat vihreitä, mutta ne kypsyvät keltaiseksi.

  • Alkuperäinen alue: Indonesia ja Malesia
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet: 10-11
  • Korkeus: 10–12 jalkaa
  • Auringonvalotus: Täysi aurinko

• Kumquat (Citrus japoncia)

  

  Teknisesti ottaen kumkvatti (Citrus japonica) ei ole sitrushedelmä, mutta se liittyy hyvin läheisesti toisiinsa. Se erotettiin sukuunsa noin vuonna 1915 ja luokiteltiin aiemmin suvuksi Fortunella. Nimi kumquat tarkoittaa "kultaista mandariini" kantonin kielellä. Kumquat on toiminut vanhempina lajeina useille hybrideille, mukaan lukien appelsiiniquat, calamondin ja limequat.

  Kumquat-puilla on kapeat, keskipitkän vihreät lehdet ja maljakoinen kasvatustapa, jonka yläosa on pyöristetty. Tuoksuvat valkoiset kukat keväällä johtavat hiukan soikeisiin keltaoranssiin hedelmiin. Tämä on sitrushedelmälajike, jolla on parempi kylmäkestävyys kuin useimmissa; se kestää lämpötilat jopa noin 20 asteeseen Fahrenheit.

  • Alkuperäinen alue : Etelä-Aasia ja Aasia
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9 - 11; selviää vyöhykkeellä 8 suojauksella
  • Korkeus : 4–14 jalkaa lajikkeesta riippuen
  • Auringonvalotus: Täysi aurinko

• Sitruuna (sitrus sitruuna)

  

  Yksi suosituimmista sitrushedelmistä, sitruunapuu on kestävä, pitkäikäinen puu, joka on erittäin herkkä kylmälle. Tästä syystä sitä kasvatetaan usein ruukkukasvina, jota siirretään sisätiloissa kylmällä säällä. Sitruunat ovat lehtilehtiä ikivihreitä, melko harva lehtineen. Lehdet ovat muodoltaan soikeita, yläpinnoilla tummanvihreitä ja pohjoissa vaaleampia vihreitä. Tuoksuvat kukat ovat valkoisia ja punertavan vaaleanpunaisia, mikä johtaa tuttuihin hedelmiin, jotka voivat olla sekä vihreitä että keltaisia.

  Nämä kasvit sietävät kuivuutta edellyttäen, että he saavat riittävästi vettä hedelmäkauden aikana.

  • Alkuperäinen alue: Aasia (tarkka alkuperä on epävarma)
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9-11
  • Korkeus: 10-30 jalkaa lajikkeesta riippuen
  • Auringonvalotus: Täysi aurinko

• Oranssi (Citrus sinensis)

  

  Oranssi tai Citrus sinensis on yleinen nimi makealle appelsiinille, joka on tavanomainen supermarketin hedelmä. Kaksi oranssin tunnetuimpia lajikkeita ovat Valencia ja Washington Navel.

  Oranssipuun lehdet ovat pitkänomaisia ​​ja kiiltäviä vihreitä, ja oksat on usein kierretty piikkisillä kohoumilla. Valkoiset kukat ovat tuoksuvia ja hedelmien kypsyminen vaatii vähintään 12 kuukautta. Oranssipuut ovat erittäin herkkiä kylmälle; lämpötilat alle 35 astetta Fahrenheit voivat vahingoittaa hedelmiä vakavasti.

  • Alkuperäinen alue: Aasia
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9 - 11; suojaa voidaan tarvita vyöhykkeellä 9
  • Korkeus: Jopa 25 jalkaa
  • Auringonvalotus : Täysi aurinko; voi sietää osan varjossa

• Mandariini oranssi (Citrus reticulata)

  

  Mandariini appelsiinilla (Citrus reticulata) on kolme luokkaa: mandariini, mandariini ja satsuma. Kaikki syövät yleensä itse tai käytetään salaateissa, ja niiden makea, mehukas maku on hyvä välipalalle. Mandariini on perintölaji, joka toimi yhtenä modernin standardoranssin geneettisistä vanhemmista.

  Mandariini-appelsiineja kasvatetaan suurina pensaina tai pieninä puina, jotka ovat lähes erotettavissa tavallisista appelsiinipuista. Lehdet ovat muodoltaan soikeat ja kiiltävät vihreät. Oksat ovat usein kierrettyjä, joissa on tylsät piikit. Kukkiin ilmestyy maaliskuussa ja huhtikuussa, ja siitä kehittyy hiukan litistynyt pyöreä hedelmä, joka kypsyy noin 6–8 kuukaudessa.

  • Alkuperäinen alue: Aasia
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9-11
  • Korkeus: 10-25 jalkaa
  • Auringonvalotus : Täysi aurinko

• Mandariini (Citrus reticulata)

  

  Mandariini-appelsiinien ja mandariinien erottaminen toisistaan ​​on hämmentävä asia, koska ne molemmat kuuluvat samaan C. reticulata -lajiin. Ja sanoja "mandariini" ja "mandariini" käytetään joskus kuvaamaan kaikkia kyseisen lajin hedelmälajeja.

  Käytännössä nimi mandariini on yleensä varattu C. Reticulata -hedelmille, joiden iho on puna-oranssi. Jotkut viranomaiset pitävät klementiiniä tunnettuna mandariinin lajikkeena, mutta toiset luokittelevat klementiinin hybridi-risteykseksi makean appelsiinin ( C. x senensis) ja pajun mandariini apelsinin ( C. deliciosa ) välillä.

  • Alkuperäinen alue: Aasia
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9-11
  • Korkeus: 10-25 jalkaa
  • Auringonvalotus : Täysi aurinko

• Pummelo (Citrus maxima)

  

  Pummelo (Citrus maxima) on sitrushedelmistä suurin. Se on yksi greipin esi-isistä. Pummelo-puun viljelyä olisi pidettävä uutuutena, koska puun kypsyminen syötävien hedelmien tuottamiseksi voi viedä jopa kahdeksan vuotta.

  Pummelo-puun muoto on samanlainen kuin greipin puu, kiiltävät vihreät lehdet muodostavat tiheän katoksen (tämä puu tekee hyvän pienen varjossa olevan puun). Hedelmät (kun ne vihdoin ilmestyvät) ovat erittäin suuria - halkaisijaltaan jopa 12 tuumaa, irrotettavilla kuorilla, jotka paljastavat lihaa, joka näyttää greipin hedelmältä, mutta jolla on yleensä mahempi maku.

  • Alkuperäinen alue: Malesia, Thaimaa ja eteläinen Kiina
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet: 10 - 11; voi selviytyä vyöhykkeestä 9 talvisuojauksella
  • Korkeus: 10 - 20 jalkaa pitkä; voi kasvaa jopa 50 jalkaa ajan myötä
  • Auringonvalotus : Täysi aurinko

• Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)

  

  Tangelo on risti mandariini-appelsiinin ja pummelon tai greipin välillä. Koko riippuu valitusta lajikkeesta; ne voivat olla niin pieniä kuin oranssi tai yhtä suuria kuin greippi. Yleisiä lajikkeita ovat 'Minneola' ja 'Orlando'.

  Tangelopuulla on tutut kiiltävät tummanvihreät lehdet ja oranssipuille yhteinen kasvutapa, mutta se tuottaa hedelmää, jolla on sipulipuinen pää. Hedelmien liha on erittäin mehukas ja yleensä melko makea.

  • Alkuperäinen alue: NA; tämä on hybridi kasvi
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet : 10-11
  • Korkeus: 10-15 jalkaa
  • Auringonvalotus: Täysi aurinko

• Ugli-hedelmä (Citrus reticulata x C. paradisi)

  

  Ugli-hedelmä on rekisteröity tuotemerkki tietylle Jamaikan tangelohybridille, jonka sanotaan olevan ristin katkeran appelsiinin, greipin ja mandariinin välillä. Nimi johtuu hedelmän rumalaisesta ulkonäöstä, jonka halkaisija on tyypillisesti 4–6 tuumaa ja karkea, ryppyinen iho. Ugli-hedelmäpuu muistuttaa tangeloa, kun taas hedelmämaku on hiukan makeampaa kuin greippi, mutta hapanempi kuin appelsiini. Maun perusteella jotkut ihmiset ovat ehdottaneet, että kasvi on risteytys sitruunan ja appelsiinin välillä.

  • Alkuperäinen alue: Jamaika
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet : 8-10
  • Korkeus: 15-20 jalkaa
  • Auringonvalotus: Täysi aurinko

• Yuzu-puu (Citrus junos)

  

  Yuzu on pystyssä oleva pensas tai pieni puu, jolla on voimakkaat piikit. Sitä pidetään yleensä luonnossa esiintyvänä hybridinä Kiinasta; se luokitellaan joskus C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Se on puoli-kääpiökasvi, kun istutetaan puutarhaan, mutta pysyy alle 5 jalkaa istutettaessa ruukkuun, mikä on yleistä. Visuaalisesti yuzo muistuttaa muita pieniä sitruspuita. Tuoksuvia valkoisia kukkia johtaa epätavallisiin, nappihedelmiin, jotka muistuttavat suuria, muodonmuutos sitruunoita. Hedelmillä on maku sitruunanmaku, vaikka niitä ei syödä usein tuoreina. Sen sijaan mehua ja kuorta käytetään aasialaisten keittiöiden valmistukseen, mukaan lukien juomat, kastikkeet ja makeiset. Ihon öljyä käytetään myös hajusteena. Joitakin mielenkiintoisia reseptejä, joita voit kokeilla yuzun kanssa, sisältävät naudanliha Shabu-Shabu, Modern Smuggler-cocktail ja ponzu-kastike.

  Tällä kasvi on minkä tahansa sitruslajien paras kylmäkestävyys, ja sen lämpötilat pysyvät nollassa Fahrenheit-asteessa. Tämän ansiosta sitä voidaan menestyksekkäästi kasvattaa ulkona Yhdysvaltojen eteläosissa, Tyynenmeren rannikolla Washingtonin läpi ja Atlantin rannikolla Carolinassa.

  • Alkuperäinen alue: Kiina, Japani
  • USDA-kasvatusvyöhykkeet: 7-11
  • Korkeus: 8–12 jalkaa
  • Auringonvalotus : Täysi aurinko

Citrus- sukuun kuuluu joitain tärkeimmistä ruokaviljelykasveista, ja nämä puut voivat myös tehdä erinomaisia ​​maisemakasveja aurinkoisiin kohteisiin lämpimässä ilmastossa. Niitä on melko helppo kasvattaa, ja ne ovat syötävien hedelmien tarjoamisen lisäksi houkuttelevia yksilöitä maisemassa. Jos pidät ideasta kasveista, joissa yhdistyvät visuaalinen ja kulinaarinen vetovoima, harkitse muita hedelmäpuita, kuten erityyppisiä omenoita ( Malus spp.), Luumuja ( Prunus spp.) Tai päärynöitä ( Pyrus spp . ), Jotka kaikki ovat varsin sopivia kylmempään ilmastoon, jossa sitrushedelmät eivät voi kasvaa.

Kasvava vinkkejä

Useimpia sitruspuita on melko helppo kasvattaa - jos niillä on oikeat olosuhteet. Jos pystyt tarjoamaan näitä, löydät sitruspuista helppoa, hauskaa ja palkitsevaa kasvaa:

• Hyvin kuivattu maaperä, joka pidetään kosteana, mutta ei märkänä; suoja kylmältä (lämpötilat alle 30 astetta Fahrenheit vahingoittavat useimpien sitruspuiden hedelmiä); ja
• Riittävä aurinko - 8–12 tuntia päivässä, jos odotat olevan hedelmiä. Sitruspuiden ideaympäristö on Välimeren tyyppinen ilmasto, jossa on lämpimiä, aurinkoisia päiviä ja viileitä (mutta ei pakkasta) iltoja.